L'employeur a 48h maxi pour te soumettre ton contrat après le début de ta mission. Déjà tu peux l'attaquer là-dessus. Ensuite le contrat doit prévoir un nombre d'heures de travail effectif. L'amplitude doit être expressément prévue par ton contrat (mais bon comme t'en as pas ).
 
EDIT : tu as accepté la mission pour un certain nombre d'heures, c'est le problème de l'employeur s'il ne peut vous fournir le travail en conséquence. Que tu n'aies rien à branler parce que trop d'heures supp' ont été prises le mois précédent n'est pas du tout ton problème. L'employeur est tenu de payer la prestation point barre.

doublon ...

la base c'est déjà d'avoir un contrat hein  

 
 
Rien que pour ça son employeur peut prendre cher !

à faire signer avant ou le premier jour... après tu peux entuber ton employeur en mettant la date de signature sur le contrat    

 
En France c'est 48h max. après le début du contrat

Sérieux ? Quand je pense au nb de fois où j'ai signé un contrat près d'une semaine après le début de ma mission. Je serais riche à l'heure qu'il est

 
 
Bah après c'est une question de tolérance, comme partout. Si ton patron te fait chier dès les premiers jours et que tu n'as pas de contrat, tu peux le pourrir.

 
Ils sont dans l'obligation de remplir une déclaration unique d'embauche. Il y a toujours une trace de ton passage (A moins bien sûr de bosser au black). Et cette DUE est obligatoire dès l'instant où tu as franchi la porte de la boite. Pas de 48h qui tiennent

le mieux c'est d'appeler l'inspection du travail de ton département, déjà ils pourront te renseigner (anonymement) et ensuite si tu veux te venger une petite visite de leur part peut s'imposer  

en belgique donc 1 jour : tu peux faire sauter ta période d'essai comme ça    

Normalement, ton patron à du envoyer la déclaration préalable à l'embauche 48h avant ta prise de poste à l'URSSAF. Déjà, si tu veux savoir si tu as bien  été déclaré, commence par là.
 
Après, en droit français, et selon la convention collective de ton métier, il y a des choses bizarres. Un exemple: j'ai un copain qui a un contrat de temps de travail annualisé. En clair, sa boite peut le faire bosser comme un malade en cas de besoin, et le renvoyer chez lui quand l'entreprise n'a pas besoin. Et il touche tous les mois un salaire forfaitaire. Jusque là, on peut se dire, pourquoi pas... Mais bon, il gère tellement bien que c'est toujours 1h avant la débauche qu'on lui annonce qu'ils ont encore besoin de lui pour plusieurs heures, ou il l'appelle le vendredi soir à 20h pour lui dire de venir le samedi matin... Mais le pire dans sa boite, c'est qu'en décembre, l'entreprise compte le nombre d'heure effectuées dans l'année, et si tu n'en as pas fait assez, elle demande à ses employés de la rembourser... C'est dingue . Je lui ai dit de contacter l'inspection du travail, et apparamment ils ont le droit de faire ça; C'est n'importe quoi.
 
Donc à ta place, je commencerais par me renseigner à l'inspection du travail. ce n'est pas parce que tu fais une demande d'information qu'ils déclencheront une procédure à l'encontre de l'entreprise, et toi tu seras mieux informé.
 
Courage

A partir du moment où son forfait inclut un certain nb d'heures de travail, ca me parait pas si choquant même si je reconnais que le procédé est tarabiscoté. Ce qui l'est bcp plus c'est le fait que ce solde soit régularisé sur l'année... J'imagine sa tête quand, à qqs jours de Noel, ton employeur t'écrit pour te dire: "Joyeux Noel, vous nous devez 1 500 € !!!"

C'est à peu près comme ça que ça se passe. Moi ça me choque que le patron réclame de l'argent. il les paie 152h par mois, avec des semaines parfois à 45 ou 50h, tous les mois, et en fin d'année, il fait tout pour éviter les heures sup, quitte à mettre la production en stand by...
 
Mais ce qui me gêne le plus c'est la manière dont sont organisés les horaires. tu sais à quelle tu commences, pas quand tu finis. il t'appelle n'importe quand pour aller bosser 2 h plus tard, et gueule si t'es pas dispo, même si t'es en congés...

Ah. Je ne pensais pas que c'était dans un secteur où on peut se permettre de mettre la prod en stand by au moment des fêtes. Dans ce cas, c'est effectivement bcp plus limite.  
 
Quant aux horaires, je sais très bien de quoi tu parles C'est pt être d'avoir été dans le mm genre de galère qui me rend aussi blasé sur le sujet

Je veux bien croire que si tu as vécu le même genre de boulot, maintenant tu sois blasé. le copain dont je parle, c'est un peu pareil. C'est moi que ça révolte, lui ça le gonfle, c'est tout.  
 
Et pourtant je bosse dans une entreprise qui à une image sociale détestable. Mais à coté de beaucoup d'entreprises, elle est respectueuse de ses employés

Au delà même des entreprises prises individuellement, la situation de l'emploi des jeunes permet pas mal d'abus, en tous cas dans certains secteurs (qui a dit la presse ? )
 

humhum je voudrais un nom moi
pour ne pas risquer d'y aller!